À votre santé !

Vitaminés et gourmands, les smoothies, les jus verts et eaux détoxication s'imposent comme nos compagnons

de route bien être.

Au petit déjeuner, on démarre pleines d'énergie avec un smoothie à base de fruits variés, riches de vitamines.

Dans l'après midi, les eaux infusées aux fruits permettent à celles et ceux qui n'aiment pas l'eau "nature" de s'hydrater avec plaisir.

Et après le sport ou à l'heure de l'apéritif , les jus verts nous apportent une foule de minéraux !

1 - GREEN JUICE

C'est un jus vert à base de légumes, avec ou sans fruit. L'ingrédient de base: l'épinard. Le mélange permet de faire le plein de vitamines, minéraux, fibres... On peut aussi utiliser de a roquette, de la mâche.. et, pour aromatiser le tout ajouter du gingembre frais, du persil. La plupart des recettes ne nécessitent qu'un mixeur ou blender, quelques-unes une centrifugeuse ou extracteur.

GREEN JUICE POMME-BASILIC

PRÉPARATION /10 MIN: 3 pommes vertes, 2 brins de basilic thaï, 1/2concombre, 10 jeunes pousses d'épinards, 40 cl d'eau minérale.

> Pelez et épépinez les pommes, coupez la chair en cubes. > Pelez le concombre, éliminez les pépins et coupez la chair en Cubes eement.

> Mettez le tout dans le bol dun robot avec les feuilles de basilic, les pousses d'épinard et l'eau.

> Mixez jusqu'à obtention d'un jus lisse et fluide (ajoutez un peu d'eau si besoin pour obtenir la consistance souhaitée).

GREEN JUICE ORANGE-CONCOMBRE

PRÉPARATION /10 MIN: 1 concombre, 1 orange, 1 morceau de racine de gingembre, 5 brins de coriandre, 40 cl d'eau minérale.

> Pelez et épépinez les concombre, coupez la chair en cubes.

> Mettez le tout dans le bol dun robot avec les feuilles de coriandre, le jus de l'orange, le gingembre pelé et l'eau.

> Mixez le tout finement.

GREEN JUICE ÉPINARD-GINGEMBRE

PRÉPARATION /10 MIN: 1 poignée de jeunes pousses d'épinards, 1 Kiwi, le jus de 1 orange, 1 morceau de racine de gingembre, 40 cl d'infusion de maté refroidie.

> Mixez le tout finement.

GREEN JUICE KALE-CITRON

PRÉPARATION

/10 MIN: 1 feuille de Kale sana la tige, le jus de 1 citron, 1 concombre pelé et épépiné, 40 cl de thé vert refroidi.

> Mixez le tout finement.

GREEN JUICE AVOCAT-POMME

PRÉPARATION

/10 MIN: 1 poignée de jeunes pousses d'épinards, 1 avocat, 40 cl de jus de pomme.

> Mixez le tout finement.

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